關於洗碗機

當時我猶豫了很久要不要買洗碗機，因為家裡面新房子有兩個空間， 一個自然是放洗衣機，另外一個我們可以把它空著或者是放洗碗機或烘衣機。

比較有趣的是現在的家店與房屋的設計者都已經整合好了，所以整個空間是標準規格，不會說因為大號的洗衣機洗碗機就會有放不下去的問題。

因為小時後訓練有加，所以能省電能省水的就盡量省自然就不會想到說用洗碗機這種感覺 消耗能源消耗水 的東西， 當然也 用過的人不斷說可以省能源省水比我們手洗還要節省， 洗碗機高溫殺菌會比較衛生 對他們來說 重點就是懶 省時間。

自從我搬到新房子之後太太 已經懷孕好幾個月了，食量不斷增加， 我要吃5餐， 早晚要喝牛奶中間還要喝好幾次的茶檸檬水 還有許多的水果補充維生素 這樣子每天 消耗下來的盤子杯子碗盤是相當驚人的 我也在煩惱每天光是 煮菜給他還有洗碗盤就夠了真的就沒辦法再辦公了 因此我才不顧反對趕快把這台洗碗機買下來
而這台洗碗機買下來之後雖然有點羞恥 但是確實重新開啟我的人生光明的一面不再是會 打理家務而煩惱 誰叫我愛我太太

使用洗碗機有幾個要注意的地方
第一個它裡面不能上沙拉脫 洗碗劑 因為他產生的泡泡反而會阻斷洗碗機裡面的水流噴射會造成機器空轉 進而讓機器損壞 所以他必須使用專用的洗碗機清潔劑 他的原理是用強鹼來進行清洗 而不是傳統的造化清潔劑產生泡泡清洗

洗碗機清潔劑它是 一顆方塊放進去機器裡面特定的位置關上門就可以了 另外還要搭配使用碗盤杯子的光潔劑可以讓晚盤洗尤其是玻璃杯洗的亮亮靜靜

我今天不是要來廣告而是要來和大家分享使用洗碗機的一些訣竅
第一洗碗機他本身已經很省水了 所以重點不是怎麼去深水而是怎麼樣把碗盤盡量的放到洗碗機裡面越多越好 像我們家只有兩個人 會把碗盤一直放放到三餐倒四餐集中起來晚上一起洗
盤子疊放的技巧的是能夠立起來 讓上下的水柱充分的沖洗 是要點
晚會比較麻煩 因為他不太好放 佔的空間比較大 因此在選購玩的時候盡量讓晚的側邊是有斜度的那種 而不是垂直接近直角的那種， 目標也是讓我可以垂直 立起來 才可以放的比較多
英國一般在超市賣的碗通常是直角的那種比較多所以在購買時 一定要特別注意

第二清洗時的強鹼清潔劑
因為是強鹼清洗所以一定要特別注意放進去的東西 不會被強減侵蝕， 銅鍋鋁鍋 鑄鐵鍋這個 一定不行 強鹼和 這些鐵類非鐵類金屬產生化學變化 鍋子很快就會報銷 塑膠類的也不行 洗過一次就霧了， 也就是被侵蝕了。
大致上 瓷器 碗盤 是沒有問題的 刀叉禮如果是不鏽鋼沒有鍍金 也是可以放心去洗， 像是我的湯鍋它的外層有一層鍍銅那就不行了， 炒鍋有鐵佛龍也不行。
水寫到這邊 是我當時注意到的部分 等注意到經來不及了， 洗碗機買了才發現沒有想像中那麼的神奇 不是東西通通丟進去就算了

第三清潔劑的節省使用 廉價品牌 效果也 也不錯 價格省一半到三分之一
Finish這個牌子是洗碗機的最大清潔劑一廠牌，一塊很硬折也折不斷，用刀子切也切不斷， 後來我去廉價超市，至少在英國是廉價但在德國的高級超市，一盒3~4鎊非常的便宜非常的划算，
第四，廉價清潔劑切一半來使用
因為我把碗盤放到洗碗機前都會清洗一遍把裡面的菜渣清掉，避免到時候還要清理洗碗機裡面的菜渣與衛生問題， 所以基本上碗盤放到洗碗機裡面已經很乾淨了，因此切一半來使用其實也沒有什麼太大的影響。

我這邊充一下一般來說手洗洗碗的幾個流程，第一個流程潤絲，主要是把大量的油脂還有菜渣做一個清除，第二清潔劑上泡泡，徹底清除網盤殘留的油垢 ，第三清水沖刷晚盤上面的清潔劑，最後放置碗盤，將碗盤擦乾。我個人覺得洗完最麻煩的是最後一個動作：擦乾碗盤。如果洗碗有兩個人一個人負責洗另一個人負責擦，整個過程很愉快很多。也有一些人會買碗盤架來滴水，洗完之後晾在架子上面隔一天自動風乾，但是這個方法的缺點就是碗盤架基本上就會佔據流理台不小的空間，而且晚盤基本上乾了之後就是拿來煮下一餐，不會有閒時間放回櫃子裡面， 其佔用的流理台空間其實會減少煮菜的切菜的空間讓 過程憋手憋腳大大的影響煮菜的樂趣，有的日式洗碗機他們最後烘乾的方式是使用沸石加溫來達到烘乾的效果， 但這應該很耗電，我們家的這一台沒有那麼的神奇也相對的省電，他的基本原理就是用60度和70度的水溫來衝洗洗，完後碗盤本身就有溫度， 一邊重力把水滴乾而盤子的溫度就會把細微的水份蒸發掉。

也有一些人洗碗機買了後也都沒在用，就純粹拿來當盤子的置物架， 其實洗碗機本身裡面的架子就是一個很好的滴水與蒸發架，手洗完後的碗盤可以直接放到架子上面滴水，水滴下來還可以有排水系統流出去，這也是一個好法子， 畢竟不鏽鋼的流理台滴水之後還要清理水痕有的時候也很討厭， 大約一兩個小時後盤子就乾得差不多了。

最近有發現一個比較惡劣的洗碗方式， 在英國有一種菜瓜布他是會自動分泌洗碗精的， 我就拿他簡單的潤絲鍋碗瓢盆， 這是一個很快速的清洗動作，然後上面的泡泡就不用去理他直接放到洗碗機裡面， 為了讓碗盤洗得更乾淨更徹底， 再滴4、5滴 泡泡式的清潔劑， 轉到60度的清潔模式 兩個小時後就會洗完了，也可以相當的乾淨，而且這種清洗方式的好處就是塑膠鐵氟龍銅鍋鋁鍋都可以放進去清洗。 當然這種非原廠的操作方式 不能保證可以把你家的碗盤洗得乾淨。

最後要講一下清潔劑的功能與目標性能，雖然我吃素但是我太太還需要進食肉類來補充體力，我也當然不希望鍋子的裡面沾有動物性脂肪和蛋白質， 因此事必會需要清潔劑來將碗盤鍋子清洗乾淨。

與一般的狀況來手洗碗盤是一件快樂的事情但是要把碗洗乾淨就要付出相當的代價 ，要用大量的清潔劑或者是時間，或用力去刷， 這就會影響耗能與經濟成本甚至於是心情， 用大量清潔劑也會造成環境的污染， 像是玻璃杯要洗到沒有指紋也沒有水痕那真的需要功夫，可能要用特別的工具吸水海綿， 用洗碗機的標準流程與標準 洗碗機清潔劑確實可以把玻璃杯洗得晶瑩剔透，把馬克杯裡面的長年茶垢一次清洗乾淨， 甚至不鏽鋼鍋燒焦痕跡長年汙垢都可以慢慢的洗掉

我之所以會在碗盤放進洗碗機之前增加一個清洗潤濕的動作，是希望菜渣能夠不要卡在洗碗機和他的濾網， 洗一次晚用3到5公升的水，一定是有一部分的水是循環使用 ， 湯匙菜渣在裡面汙染其他碗盤我是覺得不衛生， 剛吃完飯碗盤也好洗，也就是說百分之80到90的清潔都完成了， 對我而言， 洗碗機就是為了這10%來付出代價結省我的清洗時間與衛生問題， 尤其是烘乾 更可以讓我放心的吧轉盤收納到櫃子裡，面使廚房更加清潔更加的整齊歸納